長男の食欲。もやしときゅうりのスタミナ和え
こんにちは、あみんです。 今日はもやしのシャキシャキ食感が最強に生かせるレシピを紹介させてもらいます！副菜なんですが本当にお手軽で、安くつくしマジでおすすめなやつです。【もやしをきゅうりのスタミナ和え】にんにくでパンチを効かせてるのでめちゃ食べ応えあり ...
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2021年04月
子どもも大好き！鶏もも肉の甘酢生姜煮
こんにちは、あみんです。 今日は鶏もも肉をさっぱり甘酢で照りっと煮込むレシピを紹介したいと思います。そこの生姜をプラスすると更に風味がアップして美味しくなります！【鶏もも肉の甘酢生姜煮】 酸味効いた煮汁に生姜をプラスし風味をUP↑鶏もも肉をコトコトと煮込 ...
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娘の大きな成長。【ほぼ放置】鶏むね肉で胡麻味噌チャーシュー
こんにちは、あみんです。 今日紹介させてもらうのは鶏むね肉で作る簡単胡麻味噌チャーシュー。 手がける時間はたった5〜10分。(私はスローモーなので9分36秒かかりました。) ほぼほぼ放置なんでお手軽に作れるからめっちゃおススメです！ 鶏むね肉で作る胡麻味噌絶品チ ...
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主菜にもいけます、ほうれん草とトマトのスパサラ
こんにちは、あみんです。先日の電話あるある記事にコメント下さりありがとうございます！読ませていただいて、どれも分かる！って内容に無意識に頷いて読んでしまってました。後でゆっくりお返事させて下さいね。いつもありがとうございます！レシピ名は「サラダ」としてま ...
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電話の不思議あるある。ヤンニョム肉団子
こんにちは、あみんです。 今日はクセになる旨辛なレシピを紹介したいと思います。チキンもいいけど肉団子もたまらん美味しさやで♪【ヤンニョム風肉団子】この照り具合が超最強。めちゃくちゃ美味しいです！ とにかくご飯に合ってモリモリ食べれちゃいますよ。コチュ ...
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急に流行りだしたもの。レンジで作るとろ茄子の長ネギしょうゆがけ
こんにちは、あみんです。 今日は火を使わないお手軽にできるナスレシピを紹介したいと思います！めっちゃ好きなんですよね、ナス。そんなナス好きが本気でおススメしたいレシピになります。 【レンジで作るとろ茄子の長ネギしょうゆがけ】 なんせレンジで作てるのでめっ ...
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気を失ってしまいました。トマトとツナのさっぱり青じそ和え
こんにちは、あみんです。 今日はこれぞ即席一品！という言葉がふさわしく、待たすことなく完成する「切って和えるだけ」という超簡単レシピを紹介したいと思います。 【トマトとツナのさっぱり青じそ和え】 トマト＆ツナの最強コンﾋビ！とってもお手軽なサラダです♪ ...
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すごいサービスですね。トロナスのオイマヨガーリックステーキ
おはようございます、あみんです。前回の記事にたくさんのコメントありがとうございます。全て読ませていただきました。子供同士では一度は通る道なのだなと実感し、親はその対策法を手助けすることが大切なんやなって思いました。もう立派な3年生。でもまだまだ3年生。娘や ...
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子ども同士の約束について。片手でつまめるスパイシースティックチキン
こんにちは、あみんです。 クリスマスとかイベントごとに大活躍のスパイシーチキン。なんかめっちゃ等別なものになってる感ありますが、こちらを片手でつまんで食べれるほどお手軽に仕上げました。 片手でつまんでパクッて食べれるってなるともうお菓子レベルちゃうの？っ ...
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新学期が始まって変わったこと。小松菜と油揚げの混ぜご飯
こんにちは、あみんです。 皆さん、ご飯ってノーマルが好きですか？こんな聞き方したら、白ご飯以外がアブノーマルみたいな感じに聞こえますが。笑 私、炊き込みご飯とか混ぜご飯めっちゃ好きで結構作るんですが、これを食卓に出すときってシレっとおかず一品少なくしてて ...
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どんどんと事が大きくなってきました。ワンランク上の照り焼き♪照りたまチキン
こんにちは、あみんです。 大人から子どもまで大人気なメニュー照り焼きチキン。普通に食べても美味しい照り焼きチキンですが、今日はもうワンランク上を行ったふわたまが乗った照り焼きチキンを紹介したいと思います！【照りたまチキン】 照り照りの鶏むね肉にふわふわ ...
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お気に入り腕元アイテム。鶏むね肉で作る、お手軽揚げ出し鶏
おはようございます、あみんです。 皆さん、揚げ出し豆腐って好きですか？私めっちゃ好きで吸い込むように食べてしまうんですが、こんなに美味しいなら豆腐じゃなくてもできるんちゃうん！？って思って完成したレシピがこちらになります。【鶏むね肉で作る、お手軽揚げ出し ...
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子どもも食いつく！特製タレで作るピーマンの肉詰め
こんにちは、あみんです。 子どもってピーマン苦手な子が多いってイメージあるんですが(もちろんうちの子もなんですが)、自分からピーマン食べたい！って子はすごく珍しいんじゃないかって思ってます。(勝手な想像やったらすいません。) 子どもに限らんと私の周りには大人 ...
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またまた家庭菜園の話し。ナスと舞茸の肉味噌炒め
こんにちは、あみんです。 最近なすレシピ率高くてすいません。スーパーに並んでるの見たら買わずにいられへん。なす、めっちゃ好きなんです。 トロトロの食感がたまらんよね！今日は男子も嬉しいなすのガッツリレシピを紹介したいと思います♪ コッテコテでご飯が足り ...
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旨味がギュッ！豆腐の和風きのこあんかけ
こんにちは、あみんです。今日はとってもヘルシーな副菜を紹介させていただきます！豆腐＆きのこなので多少食べ過ぎても罪悪感なし！とても優しくほっこりした気持ちになれますよ。【豆腐の和風きのこあんかけ 】たっぷりきのこの旨味がギュッと詰まったあんは、豆腐との相性 ...
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揚げない鶏唐とナスのピリ辛味噌マヨソース
こんにちは、あみんです。 今日は鶏むね肉を使ったちょっぴり刺激的なとても美味しいレシピを紹介させていただきたいと思います。 気が付けばいっつも私んちの冷蔵庫にある鶏むね肉。いつも常にみじかにいらっしゃる鶏むね肉。使うたびに最高さを身にしみて感じてます。 ...
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進級に向けて。4品19分で作り置き。
こんにちは、あみんです。久々に4品作り置きしました。子どもが寝静まった深夜にキッチンに立ち、19分でできたものになります。 水菜のツナマヨ和え小松菜とエリンギのオイスター炒めほうれん草としめじのめんつゆ和えささみの梅肉和え 本当に本当に簡単なものばかりですが ...
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自宅での楽しみ！揚げない揚げ鶏の長ネギ味噌マヨソース
こんにちは、あみんです。今日は揚げないお手軽な揚げ鶏を使った絶品レシピを紹介したいと思います！揚げへんし後片付けが簡単やし、軽い気持ちで作れるのがいいっすよね！【揚げない揚げ鶏の長ネギ味噌マヨソース】ジューシーな揚げ鶏に特製ネギ味噌マヨソースをたっぷり絡 ...
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次男から最高最悪なプレゼント。春キャベツと炒り卵の彩りサラダ
こんにちは、あみんです。 もうすっかり春！というか、もう桜散り始めてますやん。最近あたたかくてめっちゃありがたいです。 そして、春ってキャベツが美味しい季節なのでたくさん食べたいですよね。今日はそんな願いを叶え、美味しく食べれる彩りサラダを作ってみました ...
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