こんにちは、あみんです。 今日はおやつ感覚で片手でつまんでパクパク食べれる鶏むね肉で作るスティックフライを紹介したいと思います。 とてもシンプルな味付けなので大人だけじゃなくて我が家では子供にも大人気です。 ⁡ 少量の油で揚げ焼きなので後片付けも楽ちん。（こ ...

こんにちは、あみんです。 今日めっちゃ暑いですね！ここ最近ずーっとじめじめしてたのでこんな風なかっらとした天気が本当に嬉し楽しです！   さて！今日はピリ辛がクセになる即席一品です。酒好きさんは特に注目。にんにくで更にパンチをきかせて食べ応え抜群なので、 ...

こんにちは、あみんです。 ピーマンが苦手な方にもおすすめしたい。むしろ苦手やからこそ食べてほしいなと思うレシピ。ちなみに嫌がるうちの子に(我が家はピーマンが苦手。)激押しして食べさせ、最後には納得させた味です。甘辛いタレにピーマンのほろ苦さが加わり、なんせ ...

こんにちは、あみんです。 ふわとろ卵の食感がたまらない。いつもの醤油味もいけれど、塩ダレも一口食べたら忘れられないほど虜になります。とてもあっさりしてるので、大人から子どもまで食べやすい味です。いつもの味付けにマンネリ化した時などにも、是非こちらお試しく ...

こんにちは、あみんです。 ずっとずっと雨ばかりで、空に向かって「そろそろ晴れてくれへん？」って絶対届かない願いをお空に向かって問いかけた一日の始まりです。 暑すぎるんも嫌ですが、クーラーの効いた部屋にこもりっきりってのも体力的に厳しいですよね。   今日 ...

こんにちは、あみんです。 絶対美味しいって言い切れます！今日は鶏むね肉を使った柔らかチキンカツを紹介したいと思います。 めんどくさい下味は不要。このチキンカツは前に紹介したことがあるんですが、今回の決め手はごまの風味が香ばしい特製ソース！衣にしっかり絡ま ...

こんにちは、あみんです。 こちら滋賀県は本日降水確率100％です。90％と言われたら希望は薄いが、まだ10％に期待をかけることができるけど、MAX100％と言われてしまえば希望の欠片もありません。 今日は家に引きこもり決定です。  さて！今日は見てるだけで食欲が出る彩 ...

こんにちは、あみんです。 お庭でとっても元気に育っているたくさんの大葉たち。今日はそちらを活用し、鶏むね肉と一緒に調理してみました。 これがめちゃくちゃおいしい。子供受けも最強でカンドーもんでした。 しそのサッパリアクセントかきき、パクパクいけちゃいます ...