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9/28あみんの節約ベストおかずとして1週間5,300円以下の献立を2週間分、高価な食材を身近なもので作るなんちゃってレシピ、100円以下のおかず、ホットプレートレシピなどなど‥
節約をメインとしたレシピ本がされて発売されています！
読んでてしんどくならないように、エンタメ節約として楽しく前向きになれる本を目指して作りました。
そしてただ時短、節約ではなく、手掛ける部分はきちんと手掛け、私のこだわりとしてボリュームたっぷりの愛情家族ごはんを紹介しています。
是非手に取っていただけると嬉しいです。
今日はめちゃくちゃ美味しいとろっと濃厚チーズだれの甘辛チキンをご紹介したいと思います。
この組み合わせは相性が抜群すぎました✨
出来立ての熱々はとろ〜り伸びるチーズにテンション上がっちゃいます🙌
とてもシンプルなんですが、濃厚なチーズの美味しさとほんのり甘い牛乳がギュッと詰まったこのタレは本当に万能です。
定番の甘辛チキンにかけて是非召し上がってみてくださいね🥰
🎀 鶏むね肉の甘辛チーズだれチキン
調理時間 約6分
《材料》2人分
鶏むね肉‥300g
片栗粉‥大さじ1
ピザ用チーズ‥50g
牛乳‥50ml
薄力粉‥小さじ1
黒胡椒‥少々
刻みパセリ‥適量
【A】
醤油‥大さじ2
砂糖.みりん‥各大さじ1
鶏がらスープの素‥小さじ1
サラダ油‥大さじ1
《作り方》
① 鶏むね肉は一口大にそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
② フライパンにサラダ油と鶏むね肉を入れて中火で炒め焼き色がついたら裏返し、火を弱め蓋をして3分蒸し焼きにする。
③ Aを入れて汁気な少なくなるまで煮絡め、皿に盛る。
④ ピザ用チーズと薄力粉を耐熱容器に入れてまぶし、牛乳を入れて軽く混ぜ合わせレンジ600w40秒加熱する。
その後混ぜ合わせる。
⑤ 鶏むね肉にチーズダレをかけて、黒胡椒を散らし、刻みパセリをトッピングする。
《ポイント》
チーズだれは時間が経ってしまったら固くなるので、出来立てを召し上がってください。
仕上がりは本間にとろっとろです。
カチッと固まったチーズたれがお好みの方は、数分置いてからお召し上がりください。
そんな人いないでしょ！って思った方、ここに居るんですよ！
私は一度溶かしてカチッと固まったチーズもツボるくらい大好きなんです。
（一度溶かして固まったってとこがポイントです。）
これを言うとよく、え～！！！って言われますが、茹でたパスタより茹でる前のパスタの方がコリコリしてて好きってことと同じです。
（いや、この例えがよく分からへんわ。）
