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9/28あみんの節約ベストおかずとして1週間5,300円以下の献立を2週間分、高価な食材を身近なもので作るなんちゃってレシピ、100円以下のおかず、ホットプレートレシピなどなど‥
節約をメインとしたレシピ本がされて発売されています！
読んでてしんどくならないように、エンタメ節約として楽しく前向きになれる本を目指して作りました。
そしてただ時短、節約ではなく、手掛ける部分はきちんと手掛け、私のこだわりとしてボリュームたっぷりの愛情家族ごはんを紹介しています。
是非手に取っていただけると嬉しいです。
今日はさっさりしている梅大葉とささみのレシピをご紹介したいと思います。
更にさっぱりさを出すために、極めつけにポン酢を使ってあっさり仕上げました✨
青じその香りと梅肉の酸味とヘルシーなささみで仕上げたおかずは、これからの暑い季節でもパクパクと食べれますよ💓
冷めても美味しいのでお弁当のメインにもおすすめです🌸
🎀 ささみの梅しそポン酢照り焼き
調理時間 10分
《材料》2人分
ささみ‥5本
大葉‥10枚
梅肉チューブ‥適量
サラダ油‥大さじ1
【A】
ポン酢‥大さじ2
みりん.水‥各大さじ1
《作り方》
① ささみは、はみ出てる筋をハサミで切り横半分に切る。
② 大葉に梅肉を塗って、ささみを挟む。
④ フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ささみを焼き、焼き色がついたら裏返してしっかり火が通るまで焼くき、Aを入れてしっかりと煮絡める。
めちゃくちゃさっぱりしてますよ～！！
最近シソが実家で大収穫だそうで、ありがたいことにたくさんいただけます。
私青じそがめっちゃ好きなんですがこのレシピは無限大。
どんどんじゃんじゃん活用していきたいと思います！
そして私のお庭も家庭菜園でいっぱいですが、実家もなかなかすごい状態になっています。
というより、半分畑になってますが。
今後も収穫が楽しみです(^^♪
ではでは。
