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9/28あみんの節約ベストおかずとして1週間5,300円以下の献立を2週間分、高価な食材を身近なもので作るなんちゃってレシピ、100円以下のおかず、ホットプレートレシピなどなど‥
節約をメインとしたレシピ本がされて発売されています！
読んでてしんどくならないように、エンタメ節約として楽しく前向きになれる本を目指して作りました。
そしてただ時短、節約ではなく、手掛ける部分はきちんと手掛け、私のこだわりとしてボリュームたっぷりの愛情家族ごはんを紹介しています。
是非手に取っていただけると嬉しいです。
お手元に届きましたら、本の評価をレビューから★マークでお知らせいただけると嬉しいです。
今日は子どもも喜ぶ甘辛いオニオンソースを絡めたしっとり柔らかチキンレシピをご紹介したいと思います。
思わず二度見するほどしっとり柔らかな鶏むね肉&玉ねぎの甘さが染みるオニオンソース💓
この組み合わせが最高すぎました。
玉ねぎはレンチンで柔らかくするので手間なく簡単です👍
もちろん鶏もも肉でも作っていただけますのでお好みで是非お試しくださいね。
🎀甘辛オニオンソースチキン
調理時間 10分
《材料》2人分
鶏むね肉‥300g
塩胡椒‥少々
片栗粉‥大さじ1
玉ねぎ‥1/4個
酒.片栗粉‥各小さじ2
【A】
酒.酢.みりん‥各大さじ2
醤油.砂糖‥各大さじ1
にんにくチューブ‥3cm
水‥大さじ3
サラダ油‥大さじ1
《作り方》
① 鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、塩胡椒を振って片栗粉をまぶす。
② 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れふんわりとラップをしレンジ600w2分加熱したらAを混ぜ合わせてオニオンソースを作る。
③ フライパンにサラダ油と鶏むね肉を入れて中火にかけ、焼き色がついたら裏返し蓋して3分蒸し焼きにする。
オニオンソースを加えて煮絡める。
④ 皿に盛り、刻みネギを散らす。
ビックリするくらい柔らかいですよ♡
さて、昨日は空の色がとっても奇妙で、そして珍しくて思わずパシャリ。
なんかたまにこんな赤々としてる夕方の空ありますよね。
でも全く嫌いじゃない。
むしろ後で見返すと何となく癒されるようなそんな写真が撮れました。
まだ梅雨も明けないので、なかなか天気予報も「予報」とならず雨のはずが晴れたりで予定が組めず大変ですね。
ほんまに雨なん？
とか言いながら実は晴れるんちゃうんー！！って予報に突っ込んでしまってる自分がいます。笑
カラッと晴れる夏が待ち遠しいです！
ではでは。
YouTubeでレシピ動画配信してます♡
