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9/28あみんの節約ベストおかずとして1週間5,300円以下の献立を2週間分、高価な食材を身近なもので作るなんちゃってレシピ、100円以下のおかず、ホットプレートレシピなどなど‥
節約をメインとしたレシピ本がされて発売されています！
読んでてしんどくならないように、エンタメ節約として楽しく前向きになれる本を目指して作りました。
そしてただ時短、節約ではなく、手掛ける部分はきちんと手掛け、私のこだわりとしてボリュームたっぷりの愛情家族ごはんを紹介しています。
是非手に取っていただけると嬉しいです。
今日はおやつにも最適✨
うちの子が全員「めちゃくちゃ美味しい！」と大絶賛した、有名なあのお店でも大人気のベーコンとポテトを使ったパイをベースに、更にお手軽にアレンジしたレシピをご紹介したいと思います。
カリカリの皮の中にはとろり煮込んだクリーミーなじゃがいもと玉ねぎ。
そしてとろ〜り伸びるチーズをプラスしました❤️
パイシートではなく、春巻の皮で包むのでとってもお手軽です💓
ホクホクの揚げたてを召し上がって下さいね🥰
🎀ベーコンポテトチーズ春巻き
調理時間 約20分（煮込む時間含む）
《材料》8枚分
じゃがいも‥200g
玉ねぎ‥1/2個
ベーコン‥70g
春巻の皮‥8枚
ピザ用チーズ‥30g〜
バター‥10g
【A】
水‥150ml
牛乳‥50ml
コンソメキューブ‥1個
塩胡椒‥少々
水溶き小麦粉‥適量
《作り方》
① 玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもは一口大に、ベーコンは1.5cm幅に切る。
② 鍋にバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを炒める。
③ じゃがいもとAを入れて、水気が少なくなってじゃがいもが柔らかくなるまで煮、マッシャーで軽く潰して胡椒で味を整える。
④ 春巻きの皮にベーコンポテト→ピザ用チーズの順に乗せて巻き、水炊き小麦粉で糊付けする。
⑤ サラダ油できつね色になるまで揚げる。
もしくは揚げ焼きにする。
皮はパリッと！中はとろっと♡
ふと食べたくなる忘れられない味です(^^)/
ずーっとスポ少で土日大忙しだった娘ですが週末にゆっくりまったりと遊びに行くことができました。
梅雨で天気予報は雨だったのですが、見事に晴天。
（梅雨の天気予報ってころころ変わるよね。）
地元の少し山奥に遊びに行きました。
もう入った瞬間子どもが好きそうな雰囲気でむんむん。
行った瞬間もう大はしゃぎ！
長男はなぜかカメラを向けると思いっきり変顔するという良く分からない昔からの面白いクセ。笑
この日は一日アスレチックのような遊具で思いっきり遊びました！
帰りは野生の猿に出会うといった田舎っぷり。
改めて自然っていいなーと思いました。
たまにはこうゆう休みはやっぱり必要。
リフレッシュしてスポーツに勉強に頑張ろう。
ではでは。
