こんにちは、あみんです。
 
いや～今日はいい天気ですね！
なんかとってもすがすがしい朝を迎えられた気がします。
 
朝の8時に洗濯物干して10時のはも乾いてるってなんて気持ちいいの！
 
さて！本日は男子も喜ぶ夏野菜がっつりレシピ！紹介させていただきます。
見た目からコッテコテなので、この写真だけでご飯1合分いけます。(いや、それは絶対ない。)
味噌を甘めにアレンジしてにんにくでパンチを効かせ、豚バラピーマンにしっかり絡めて炒め上げました。
 
とってもしっかりとした味付けになってるので激ご飯が進みます。
ご飯の上にの出て食べても美味しいので丼でもおススメ！
 
調理時間は約10分ほどです。

 

 

 

 

 

 

 
《ポイント》
後々水っぽくならないように、ナスはしっかりと水気を拭き取ってください。
 

豚肉はバラ肉以外でもお好きな部位を使用していただいても大丈夫です。

バラ肉以外を使用する場合はサラダ油を「大さじ1」に変更してください。

 

 

今日はお庭の様子を少しだけ・・



 

きゅうりが結構大きくなってました！！

これ、少しずつ初収穫に近づいてるんじゃない？

 

なんか嬉しすぎて無意味に3分ほどガン見しながらまだ収穫できてもないキュウリで何作ろうか頭フル回転で考えてました。笑


本間に楽しみです！

 

ではでは。

 
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