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今回はめっちゃ美味しいささみと白菜の簡単サラダをご紹介します！

レンジでしっとりのささみと濃厚なごまマヨが絡んで、白菜がモリモリ食べられますよ。

ささみはレンジでしっとり柔らかな食感、白菜は塩もみして使うのでシャキシャキと食べ応え抜群です。

１玉買っても使い切れない白菜の消費にもおススメです。

日持ちするので、たくさん作って作り置きもしていただけますよ。

ささみと白菜の卵マヨ和え

《材料》
ささみ‥３本
白菜‥２００ｇ
茹で卵‥２個

塩‥小さじ１

酒‥小さじ２
塩胡椒‥少々

【A】
マヨネーズ‥大さじ３
めんつゆ３倍濃縮‥大さじ１
すりごま‥大さじ２
鰹節‥小１袋

《作り方》
① ささみは筋抜きをし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをしてレンジ２分加熱して、冷めるまで放置して裂く。

② 白菜は千切りにして塩もみし、１０分ほど置いてしっかりと水気を絞る。

③ 茹で卵とAをボウルに入れて茹で卵を潰しながら和え、ささみ、白菜を入れてしっかりと和える。

皿に盛り付けたら完成！

《ポイント》
レンジは６００ｗ使用です。

茹で卵はMサイズ、冷蔵庫から出したばかりの状態で沸騰したお湯に入れて８分煮てます。

作り置きの場合は、３日内に食べ切るようにしてください。

今日は莉緒の修学旅行です。
朝のまだ薄暗い時間に起きて出発されました！


昨日、ワクワクと準備する姿になぜかこっちまでワクワクする私。
そして遥か昔の自分の修学旅行を思い出して思い出に浸ってしまってた私です。

たくさん楽しんできてもらえれば(*‘ω‘ *)

そして来週は次男の遠足です。
立て続けにめっちゃ忙しい。
そしてお弁当の注文が今からめっちゃうるさいです。笑

ではでは！
今日も良き一日を♪

ではでは。