栄養たっぷりの小松菜をどうやったら飽きずに美味しく食べてくれのか？
毎日必死で考えて頭フル回転の料理研究家嶋田あさ美です。

最近本間にそればっか考えて小松菜とにらめっこしてる気がします。笑
それだけ栄養が詰まってて魅力的な野菜なんですよね。

今回は最強の調味料と言ってもおかしくない塩昆布とコラボさせてみました！
子どもの食い付きも良く美味しそうに食べてくれましたよ～！！

小松菜ちくわ塩昆布ごまマヨ和え


《材料》
小松菜‥１杷
ちくわ‥４本

【Ａ】
塩昆布‥５ｇ～
マヨネーズ‥大さじ２
白ごま‥大さじ１
めんつゆ３倍濃縮‥小さじ１
ごま油‥少々

《作り方》
① 小松菜はラップに包んでレンジ６００ｗ２分加熱する。
冷水に冷やして水気を絞り、根元を切り落として５ｃｍ幅に切る。



② ちくわは１ｃｍ幅の子繰り切りにする。


③ 容器に小松菜とちくわ、カニカマを裂きながら入れてAとしっかり和える。



《ポイント》
小松菜はほうれん草でも代用可能です。

栄養満点小松菜！
是非作ってみてね～！！

ではでは。