こんにちは。

節約料理研究家のあみん（嶋田あさ美）です。

ポリ袋とフライパンで作るとってもお手軽(^^)/

少量の油で揚げ焼きにするので仕上がりも外はカリッと、中はふっくら食感に仕上がります。

二度見する美味しさですよ～！！

《材料》
塩サバ‥２切れ

【A】
酒・醤油・みりん‥各大さじ１
生姜チューブ‥３ｃｍ

片栗粉‥大さじ２

サラダ油‥適量

《作り方》
① 塩サバは２ｃｍ幅に切ってＡを揉み込む。


② 片栗粉をまぶす。


③ フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、塩サバを焼く。

焼き色がついたら裏返して裏面も焼き色がつくまで焼く。

《ポイント》
サラダ油はフライパン底から2ｍｍ程度あればＯＫです。
サバは半解凍くらいで使用してます！