最近食品の物価がとても上がってますよね。
そこで食費節約にとってもおススメ乾物を使ったご飯が進むおかずをご紹介します！
THE高野豆腐！！

下手すりゃ高野豆腐に見えんくない？

高野豆腐といえば煮物のイメージが強いと思うのですが、ちょっと変わった調理法で別の食べ方を楽しめます。
甘辛く味付けしてて照り照りに仕上げ、ごまを絡めたらまるで主役級のおかずですねん！
これはぜひ試してほしい！！

高野豆腐の甘辛ごま照り焼き


《材料》
高野豆腐‥３枚

【A】
水‥４００ｍｌ
めんつゆ３倍濃縮‥大さじ１

【Ｂ】
醤油‥大さじ２
みりん・砂糖‥各大さじ１
鶏がらスープの素‥小さじ１
白ごま‥大さじ１

サラダ油‥適量

《作り方》
① 耐熱容器に高野豆腐とAを入れてレンジ６００ｗ７分加熱する。

② 粗熱がとられたらしっかりと水気を絞り、４等分に切って片栗粉をまぶす。


③ フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、高野豆腐を全面焼き色がつくまで焼く。

④ Ａを入れてしっかりと煮絡め、白ごまを絡める。

《ポイント》
高野豆腐を絞るときは火傷に注意し、しっかりと冷めてから絞るようにしてください。
最後は汁けがなくなるまでしっかりと煮絡めてください。

めちゃ旨ですよ～！
ではでは‥(^^)/