カニ缶高すぎ問題をこれで解決！
お手軽なカニフレークを使って自宅で作れる濃厚カニクリームコロッケ風を作ってみました☺

外はサクサク！なかはとろ～り。カニ缶不要でカニフレークと思えない本格濃厚な仕上がりになります～！
次男が思いっきり食いつきましたよ～！！

ちょっと手間のかかるレシピに思えるかもしれませんが、家族みんなが笑顔になるボリュームおかずです！
１から手作りするからこその安心感もありなんですよね。
バレない節約にカニフレーク活用術、是非お試しください！！！

濃厚カニクリームコロッケ風

《材料》
カニフレーク‥２パック（１４４ｇ）
玉ねぎ‥1/2個

バター‥３０ｇ
薄力粉‥大さじ４
牛乳‥３５０ｍｌ

コンソメ‥小さじ１
塩胡椒‥少々

【B】
小麦粉・水‥各大さじ４
マヨネーズ‥大さじ１

パン粉‥適量

《作り方》
① 玉ねぎは薄切りにする。

② フライパンにバターを溶かして玉ねぎを炒める。

③ 半透明になったら火を弱めて、薄力粉を数回に分けて混ぜ合わせながら加える。

④ 牛乳も数回に分けて加えてコンソメと塩胡椒を入れて混ぜ合わせ、とろみがついたらサラダフレークを裂きながら加えてかき混ぜる。



⑤ バットに入れて粗熱が取れたらラップでぴっちりと密着させ、冷凍庫で２０分ほど冷やす。

⑥ Bを混ぜ合わせてバッター液を作る。

⑦ ⑤を食べやすい大きさに形を整えて⑥で作ったバッター液つけ、パン粉をまぶす。



⑧ １８０度の油できつね色になるまで揚げる。



《ポイント》
油で揚げてる最中は中から具材が出てくることを防止するため、あまり触らないようにしてください。
カニフレークを使ってますが、カニカマでも代用可能ですよ！！