炊き込みご飯よりお手軽で失敗がないから、材料さえあれば思い立った時にすぐ作れます(^^♪
栄養も満点だから、疲れた日はこれだけでもしっかり栄養補給できますよ。



小松菜と鮭の混ぜご飯

《材料》

銀鮭‥２切れ

小松菜‥1/2杷

温かい白ご飯‥４００ｇ

酒‥大さじ１

【Ａ】

めんつゆ３倍濃縮‥大さじ１

ごま油‥小さじ２

鰹節‥小１袋

塩‥少々

白ごま‥大さじ１

《作り方》
① 鮭は耐熱容器に入れて酒をかけ、ラップをしてレンジ３分加熱する。
粗熱が取れたら骨を取り除いてほぐす。


② 小松菜はラップに包んで、レンジ１分３０秒加熱する。
氷水で冷やしてしっかりと水気を絞り、みじん切りにする。



③ 温かい白ご飯と鮭、小松菜、Aを入れてしっかりと和える。

皿に盛ったら完成です！！


《ポイント》
レンジの加熱時間はお使いのレンジの型式やメーカーで調整してください。
小松菜は暑いまま氷水で冷やしたら色変わりなくきれいなままです。

是非お試しくださいね～！！