今日の獲物…じゃなくて、副菜は冷蔵庫に転がっていた、生のきゅうりをちくわを使いました。

作り方はとっても簡単で、余計な手間も無駄な感情も一切必要ありません。
きゅうりをちくわの中に詰めて和えるだけ。

たったそれだけで、きゅうりはちくわの牢獄に閉じ込められ、梅肉とおかかに支配されます(^^)
一口食べれば、きっとその味の虜に☺
「なんでこんなことしてるのに、こんなに美味しいの！？」
と不思議な感覚に、思わず笑ってしまいますよ!(^^)!

何の疑問も持たずに是非作ってみてね。

きゅうりinちくわの梅肉おかか和え

《材料》
きゅうり‥1/2本
ちくわ‥４本
梅干し‥２個

【A】
ごま油‥大さじ１
鰹節‥小１袋
白ごま‥適量


《作り方》
① きゅうりは逃げられないようにちくわの長さに合わせてピッタリサイズに切って４等分切る。


② ちくわの中にきゅうりを無理やり押し込み、4等分に分断。
ちょっと窮屈そうだったとしても特に気にかけてあげなくても大丈夫です☺


③ 梅干しの種を排除して包丁を持ち、無心で叩き続けてペースト状にする。

④ ボウルに②と③とAを放り込み、最終の混ぜ込みを実施しましょう。

完成です！


きゅうりをちくわに詰めるだけの簡単おかずなのに、食べるとちょっと驚きの美味しさ。
ミニサイズなので家族のお弁当にも、後一品欲しいときにもぴったりですよね。

ぜひ今日の献立に加えて、ちくわの牢獄で支配されるきゅうりを味わってみてくださいね！