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② 水気をしっかりと切って、ツナ缶と油ごと混ぜる。
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どうも、人間です。
冷蔵庫の奥で「私、いつか使われるんじゃね…？」って淡い期待を抱きながら、やがて忘れ去られる食材たち、いませんか？
ええ、いますよね。わかります。私もそうです。
ええ、いますよね。わかります。私もそうです。
そんな「冷蔵庫の忘れ物」と「もう一品欲しい」という人類の根源的欲求を、たった一皿で解決しちゃう、まさに現代の救世主的なサラダが爆誕しました。その名も…
「春雨ひじきの梅肉ツナサラダ ～名脇役たちの逆襲～」
（サブタイトルは気分で変わる可能性があります）
これ、何がすごいって、パッと見は地味なんですよ。
地味すぎて、なんなら隣に並んだ唐揚げに土下座しそうな勢い。
でもね、一口食べたらわかる。「あ、これ、センター張れるやつだ」って。
梅のさっぱり感にツナのコク、ひじきの落ち着き…まるで熟練のベテラン俳優たちが織りなすアンサンブル。
ひじき。地味？いやいや、奥さん！栄養満点！
ミネラルがどうとか、食物繊維がどうとか、難しい話は置いといて、この黒いやつが、実は縁の下の力持ちなんですよ。渋い。男前。
きゅうりのシャキシャキは、良い意味で「お前、そこでそのセリフ言うか！？」っていうサプライズ。ごま油は、もう監督。全部まとめて「ハイ、OK！」って言ってる。
地味すぎて、なんなら隣に並んだ唐揚げに土下座しそうな勢い。
でもね、一口食べたらわかる。「あ、これ、センター張れるやつだ」って。
梅のさっぱり感にツナのコク、ひじきの落ち着き…まるで熟練のベテラン俳優たちが織りなすアンサンブル。
ひじき。地味？いやいや、奥さん！栄養満点！
ミネラルがどうとか、食物繊維がどうとか、難しい話は置いといて、この黒いやつが、実は縁の下の力持ちなんですよ。渋い。男前。
きゅうりのシャキシャキは、良い意味で「お前、そこでそのセリフ言うか！？」っていうサプライズ。ごま油は、もう監督。全部まとめて「ハイ、OK！」って言ってる。
とにかく、騙されたと思って作ってみてください。いや、騙されてもいいです。美味しいから。
《材料》
春雨‥50g（麺の代わりだろ？」って思うでしょ？違うんです。サラダなんです）
ツナ缶‥1缶（約70g）（君の油まで愛してるよ、って言いたくなる日が来る）
きゅうり‥1本（シャキシャキ担当。いじられキャラだけど実は人気者）
乾燥ひじき‥5ｇ（控えめだけど、いなきゃ困る存在。バンドで言うところのベース）
【A】
梅肉チューブ‥大さじ１（「チューブでごめんね」って謝りたくなるけど、便利だから許して）
めんつゆ3倍濃縮‥大さじ1（濃縮だからって調子に乗って入れすぎると大変なことに）
酢‥大さじ1（さっぱり感の源。顔は怖いけど良い仕事するタイプ）
ごま油‥小さじ1（香ばしさのMVP）
白ごま‥適量（彩りも兼ねる、裏方スタッフ）
塩‥少々（きゅうり塩もみ用）（きゅうりを甘やかすな！ってぐらい揉んでください）
《作り方》（さぁ、君も今日から料理人。と言っても、混ぜるだけだけど！）
① 春雨は表記通り茹でて湯切りし、水洗いする。
「表記通り」ってのがポイントですよ。自己流にアレンジしちゃダメ！破天荒な茹で方とか、やめてくださいね！
② 水気をしっかりと切って、ツナ缶と油ごと混ぜる。
（水気はね、しっかり！しっかり切るんですよ！「まぁ、いっか」は後悔の元ですからね！
で、ツナ缶は油ごとですよ、油ごと！奥さん！大事なことなので2回言いました！だって、旨味の塊なんだから！
で、ツナ缶は油ごとですよ、油ごと！奥さん！大事なことなので2回言いました！だって、旨味の塊なんだから！
「ダイエット中だから油は…」とか言ってる場合じゃない！人生、一度きり！
③ 乾燥ひじきはたっぷりの水で戻し、水気をしっかり切る。
③ 乾燥ひじきはたっぷりの水で戻し、水気をしっかり切る。
（ひじきもね、しっかり戻して、しっかり切る！しつこいようですが、水気は敵です！）
④ きゅうりは千切りして塩と一緒にポリ袋に入れ揉み込み、5分ほど置いてしっかりと水気を絞る。
（きゅうりをいじめてください。でも愛情込めて。それで出てきた水は、もう、いらない子です。絞り切ってください！）
⑤ ②のボウルにひじき、きゅうり、Ａを入れてしっかりと和える。
⑤ ②のボウルにひじき、きゅうり、Ａを入れてしっかりと和える。
（最後はね、全体をまとめる。そう、プロデューサーになった気分で。隅々まで味が染み渡るように、よーく混ぜてください！）
《ポイント》
《ポイント》
ツナ缶の油は気になる方は切ってから和えてください。
はい、来ました！気になる方はどうぞ！って、結局そうなるの？ってスタンス。
でもね、私は油ごとを推しますよ！だって旨味だから！でも、まぁ、そこは個人の自由ですから。
憲法で保障されてますから。
作り置きの場合は冷蔵保存で３日以内に食べ切るようにしてください。
はい、来ました！気になる方はどうぞ！って、結局そうなるの？ってスタンス。
でもね、私は油ごとを推しますよ！だって旨味だから！でも、まぁ、そこは個人の自由ですから。
憲法で保障されてますから。
作り置きの場合は冷蔵保存で３日以内に食べ切るようにしてください。
3日ですよ、3日！これ、賞味期限じゃないですよ。美味しい期間ですよ。美味しいものは美味しい期間に食べる！これ、鉄則です！
どうです？
どうです？
これさえあれば、いつもの食卓が、あら不思議！
ちょっとお洒落で、ちょっと面白くて、でもって、めちゃくちゃ美味しい、そんな食卓に大変身！
食欲がない日でもつるんと食べられる、梅ぇ副菜。
これでもう、あなたの冷蔵庫の奥でひっそり暮らしていた食材たちも、堂々と食卓の真ん中を陣取れるはずです。
では、美味しいサラダライフを！
では、美味しいサラダライフを！
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